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もち麦のダイエット効果2大パワーの理由と炊き方。早速食べてみた♪

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もち麦のダイエット効果2大パワーの理由と炊き方。

最近、雑誌などでよく特集されている「もち麦」腸活やダイエットなどに効果があるようです。

もち麦…食べた事あるのかないのか、早速検索してみると私が食べたことあるのは押し麦だった。

では、一度食べてみようとポチッと購入。

 

そして、もち麦が家に届いたので、さっそく炊いてみました。

今回は、もち麦がどうしてダイエットにいいのか?を調査し、もち麦の炊き方と肝心なお味の方を紹介していきます。

 

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もち麦でダイエットができる2つの理由

 

冬太りで痩せたいと思ってもなかなか続かないのがダイエット。食べるのを我慢したり、運動したりするのは大変。

だけど、もち麦なら毎日食べるご飯に混ぜて炊くだけという簡単さに加え、食べ続けるだけで自然と痩せていく!という事で”もち麦”ブームがあちらこちらで湧いています♪

 

もち麦の2大ダイエットパワー

①便秘を解消してお腹スッキリ

もち麦に含まれる水溶性食物繊維β-グルカン。その量が他の穀類に比べてハンパなく含まれています。

β-グルカンは、腸内細菌のバランスを整えて、脂肪燃焼を促してくれるやせ菌を増やしてくれるそうなんです。さらに腸の動きを良くしてくれるので女性に多い便秘を解消してくれるのでお腹もスッキリ。

腸がキレイになると痩せやすい体質になります。

 

②血糖値の上昇をゆるやかにしてドカ食い防止

血糖値のアップダウンが激しいと私たちは空腹感に襲われます。するとドカ食いしたり、間食したい欲求にとらわれます。

もち麦にはセカンドミール効果というものがあり、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。しかもその効果は長いので次の食事まで満腹感が続きやすくなるので間食を防いでくれるというワケ。

 

もち麦にたっぷり含まれている水溶性食物繊維β-グルカンの腸内環境を整えてくれる力血糖値を安定させてくれるセカンドミール効果がカラダを痩せやすい体質にしてくれます。

 

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食べてやせ体質になるって最高

穀類の中でも食物繊維が多いのは玄米だと思っていたんですが、もち麦は玄米の約4倍も食物繊維が含まれているそうです。白米と比べると約25倍!!そりゃ、注目されるわ。

もち麦は、食物繊維が豊富なスーパーフードですね。

 

私が購入したもち麦はコレ!

 

もち麦

もち麦の効果を知って、食べるだけで腸がキレイになるならと早速食べたくなり、ネットで購入しました。国産のもち麦です。

ここのお店では、紫もち麦というポリフェノールもプラスされたものもあってめちゃくちゃ気になったんですが、まずはスタンダードなもち麦から。

 

もち麦

 

結構、小粒で茶色いです。

炊き方もとっても簡単。もち麦は基本洗わなくてもいいので、洗ったお米の中にそのまま入れて炊飯器でスイッチオンするだけ。

まずは、このパッケージ裏に貼られている『ご使用方法』通りに炊いてみました。

 

もち麦ごはん

 

もち麦の割合別炊き方

1割炊き もち麦ごはん(基本)

もち麦ごはん

材料

  • 米3合(約450g)
  • もち麦 50g
  • もち麦の水 100cc

炊き方(基本)

  1. お米(3合)を洗って、炊飯器の内がまに入れます。
  2. 3合の目盛りまでお水を注ぐ。
  3. もち麦50gを入れ、もち麦の2倍の量の水約100ccを注ぎます。
  4. さっと混ぜてから30分程度浸してから炊飯。

 

ちょうどいい感じにもち麦が存在しています。一口のご飯に1割もち麦が入ってくる。プチプチ食感が楽しくてほんのり麦の風味を感じます。美味しい。

 

もち麦ごはん

 

これなら毎日食べ続けても飽きないと思います。

 

3割炊き もち麦ごはん

もち麦ごはん

ダイエット効果を感じたい場合は、3割炊きからスタートするのがいいみたいです。もち麦は食物繊維が多いのでいきなりたくさん摂るとおなかが緩くなる場合があるそうです。

ネットでも「もち麦 おなら」での検索ワードが多かったのでお腹がグルグルなってしまった方が結構いるという事。お腹の具合と相談しながら量を増やしていくのがいいかも。

材料

  • 米 1合(約150g)
  • もち麦 50g
  • もち麦の水 100cc

 

もち麦

もち麦は、だいたい1/4カップ強くらいの量です。

 

1割炊きよりも全体的にほんのり茶色っぽい炊きあがり。3割以上のもち麦が入っているように見えます。

 

もち麦ごはん

 

プチプチ食感がより感じます。でも、全然嫌じゃない。むしろ噛みごたえがあって楽しい。健康ごはん食べてる~って感じ。

 

5割炊き もち麦ごはん

もち麦ごはん

効果をよりアップさせたいなら、ぜひ挑戦したい5割炊き。

材料

  • 米 1合(約150g)
  • もち麦 150g(約1合)
  • もち麦の水 300cc

もち麦

もち麦はだいたい1合くらいの量

さすが5割になると茶色!玄米ごはんみたいです。麦の風味もすごく感じる。

 

もち麦ごはん

 

不思議ともっちり感もあって食べやすい。プチプチ食感がパワーアップ。でも全然問題なし。

よく噛むようになるので、より健康的。

 

もち麦ごはんが余ったら、粗熱をとってから1食分ずつラップに包んで冷凍保存しておけば、いつでも好きな時に食べることができるので便利です。

 

お腹がゆるい人は注意が必要です

 

私は食物繊維の種類によってはすぐにお腹がゴロゴロなる方で、もち麦ごはんの3割炊きでも「キュ~グルグル」ってお腹が鳴りだしました。私は1割炊きで食べる事にします。

 

食物繊維は、腸の蠕動運動を促すのでたくさん摂るとおなかが緩くなってしまう場合があります。だから様子を見ながら、もち麦の量を調整して下さい。人前でグルグルなったら恥ずかしいですもんね。

 

もち麦のダイエット効果を最大限に引き出す食べ方3つ

 

もち麦は食べるタイミングや量がポイントになります。せっかく食べるならダイエット効果を最大限に引き出していきましょう。

 

1.朝ごはんに食べる

もち麦のダイエット効果のひとつ「セカンドミール効果」は、次の食事はもちろんその次の食事まで血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

だから朝にもち麦ごはんを食べれば、昼も夜もしっかり食べたとしても脂肪に変わりにくく、1日ダイエット効果が続きます。

 

2.1日茶碗2杯のもち麦ごはんを食べる

β-グルカンのダイエット効果を得るためには、1日茶碗2杯のもち麦ごはんが適量です。だから、昼か夜にもう一度、もち麦ごはんを食べるようにして下さい。

 

3.効果持続のために色々な食物繊維と組み合わせる

1種類の食物繊維を取り続けると腸が慣れてしまうことがあるそうです。その為、おかずにきのこ類や海藻類、ごぼう、豆類などを摂り入れて、もち麦の食物繊維の効果を持続させるようにします。

 

もち麦ごはんを食べていると噛む回数が増えているからなのか、いつもより少ない量でも満足感があるのでそれだけでもダイエット効果を感じます。

 

食べ続けていると、いつの間にか痩せてるかな♪

炊くのが面倒な場合でも調理ずみのものも販売されているので、手軽に摂りたい場合は利用するのもいいですね。

 

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