石原さとみさんや吉瀬美智子さんが食べてるという事で知った酵素玄米。
なにやら、酵素玄米とは完全栄養食といわれている玄米を寝かせてさらにパワーアップしたものなんだそう。
だから、ダイエットや便秘解消などの体質改善、美肌のために酵素玄米を食べる人が増え効果があると大人気だとか。
自宅では、玄米ご飯を何度か炊いて食べたことがあって、嫌いではないけどあえて食べたいとも思えず、結局は雑穀米などの白米にちょいプラスに戻ってました。
でも、酵素玄米は玄米のボソボソ感が苦手な人でも美味しいとハマり、モチモチ感と甘みがアップしていると聞き興味津々。
そんな時に見つけたのが結わえるの「寝かせ玄米４種お試しセット」
寝かせ玄米とは酵素玄米のこと。
レトルトパックだからレンジでチンするだけで食べられるし、送料無料で４種のブレンドを食べ比べできるセットなので酵素玄米デビューのお試しにぴったり。早速オーダー♪
寝かせ玄米４種お試しセットってどんなの？
寝かせ玄米を販売しているお店・結わえるから販売されている「寝かせ玄米レトルトパック４種食べ比べ８食セット」
国産特別栽培米のブレンド米＋雑穀＋自然塩のみで保存料や添加物は一切使用していない完全無添加。
圧力釜で炊き上げて３～４日間熟成させ、寝かせたもの。
それに国内産の小豆、黒米、はと麦、十五穀米がブレンドされた４種類のレトルトパックが２個ずつ合計８食分入っています。
寝かせ玄米ごはん はと麦ブレンド
美肌やイボ取りに効果があるといわれているヨクイニンが含まれているはと麦。プチいぼに悩まされてる私にはうれしすぎ！
しかも脂質代謝に必要なビタミンB２が白米に比べて約２倍、そしてアミノ酸約３倍とパワーアップ。
早速、食べていきます。
食べ方は、電子レンジか湯煎。レンジでチンしていきます。
「ここまで開ける」というラインまで開けます。
そして電子レンジでチン。500Wは2分間、600Wは1分30秒加熱。
開ける時は湯気が熱いので気をつけながら開封～
ほんのり茶色で艶っぽい。ぎっしりです。見たからにモチモチしてそう。
茶碗に移す段階で、もっちもちネットリ！これ本当にもち米入ってないの？ってくらいモチってます。
はと麦もプリッと存在感あります。ぷちもち食感で美味しいーー！！
玄米の臭みもないし、柔らかいし、もちもち食感が好きな私にはたまらない。
これで玄米よりも栄養があるなんて最強なんじゃないだろうか。
寝かせ玄米ごはん 十五穀米ブレンド
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な雑穀を15種類もブレンドすることで、さらにバランスのいい栄養がプラス！
雑穀にはそれぞれ特徴のある栄養素が含まれているので、腸内フローラが改善し、体質改善や美肌効果が期待されます。
黒米も入ってるので赤みがかった濃い茶色に。
今人気のもち麦やアマランスなどいろんな雑穀が入ってるので、プチプチ食感がさらにアップしてて楽しい。
寝かせ玄米ごはん 黒米ブレンド
黒米には、ビタミン類・鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛などたっぷりなのはもちろんですが、なんといってもポリフェノールの一種であるアントシアニンが入ってるので抗酸化作用が期待できるんですっ
そう、アンチエイジング。最高です。
黒米を入れて炊いた時の赤っぽい美味しそうな仕上がりに。見た目赤飯みたい。
もちもちしてるからまさに赤飯。こちらもプチもち食感で美味しい。
寝かせ玄米ごはん 小豆ブレンド
北海道十勝小豆がブレンドされています。酵素玄米って小豆と一緒に炊かれることが多いので酵素玄米の基本を味わえます。
小豆がブレンドされることでたんぱく質が多く摂れて、熟成されると旨味成分のアミノ酸になるからさらに美味しくなります。
確かに甘みがあるし、小豆のホクホク感もあって美味しい。
さいごに
結わえるの「寝かせ玄米４種お試しセット」いかがでしたか？
本当にこれ玄米？って思うくらいモチモチで柔らかくて美味しかったです。
赤飯・おこわ好きにはたまらないはず。
4種類全部食べてみて、どれが一番美味しい？って聞かれても悩んでしまうくらいどれも美味しい。
味的に差はないので、どの栄養素を強化したいかで選ぶといいかも。
圧力鍋で玄米炊いて、3日間熟成させて・・・という手間がかかる酵素玄米をレンジでチンするだけで美味しく食べられるのはレトルトパックのうれしい所。かなりハードルが低く酵素玄米をお試しできます。
4種類も試せるので毎日食べるのが楽しみになりますよ。
