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厳選サバ缶6品&購入サバ缶9品【マツコの知らないサバ缶の世界】

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厳選サバ缶6品&購入サバ缶9品

 

2017年12月5日に放送されたマツコの知らない世界「サバ缶の世界」が特集されました。

サバ缶で人生が変わったサバジェンヌとして池田陽子さんがマツコさんに美肌効果抜群で美味しいというサバ缶の魅力を紹介していく内容です。

 

マツコさんは、サバ缶が苦手なようで、水煮は特にダメなんだそう。

私も缶詰自体があまり好きじゃないので長年ツナ缶以外食べてなかったし、水煮も苦手。

 

でも、今のサバ缶は凄かった!

マツコさんもお世辞抜きで価値観が変わりましたを美味しさを絶賛するほどに!

 

食べてみたくなってすぐさま近くのスーパーに行ってあるだけの種類を全部(水煮以外)を買ってきてしまいました。

 

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今回は、テレビで紹介されたサバ缶の魅力と、紹介されたサバ缶、私が購入したサバ缶を紹介していきます。

 

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サバ缶の魅力

 

サバ

 

今、サバ缶はツナ缶を抜いて生産数№1なんです!驚き!

 

その理由が、一度サバ缶がダイエットに良いとテレビで紹介されてから売り上げが伸び始めたんだそう。

テレビの影響力は凄い。

 

さらにサバ缶自体に美容にうれしい効果があるとの事!

サバ缶は、新陳代謝を高めるDHA・EPA、シワを防ぐカルシウムなどの栄養価が非常に高いといわれ、最近数多くの雑誌で特集されたりと世の女性たちの注目を浴びています。

 

サバ自体にも栄養がたくさんあるとされていて、美容にいいといわれている成分が色々と入っています。

それなのにサバ缶になると生のサバよりも栄養価がアップ!

 

 

サバとサバ缶の比較

カルシウム 約43倍、ビタミンD 約2倍、DHA 約1.3倍、EPA 約1.3倍

 

缶詰の中に全てのサバのエキスが詰まってるので缶汁もすべて食べるのがいいそうです。

 

サバ缶を美味しく食べる豆知識

 

2年間熟成させる

缶詰は、出来てすぐよりも寝かせたほうが味に奥行がでて美味しくなんだそう。

貯蓄にもなるからいいですね。

 

 

100種類から厳選されたサバ缶6品

 

安い!旨い!栄養豊富の絶品サバ缶が紹介されました。

1.月花さばみそ煮 270円(税込)

 

サバジェンヌ池田陽子さんがサバ缶にハマるきっかけになったサバ缶

サバ缶の老舗「マルハニチロ」のロングセラー商品

国産サバ&信州味噌の本格派で、コクのある信州味噌で煮込んだ濃いめの味付けのサバ缶です。

 

 

2.焼き塩さば 367円(税込)

 

千葉産直サービスのご飯が止まらない!焼き塩さば。

焼き魚の風味を味わえる珍しいサバ缶。

銚子港で獲れた旬のサバを1枚1枚さばいて、焼く直前に純米料理酒を振りかけて香ばしく焼き上げた1品。

味付けは純米酒とこだわりの海塩のみです。

塩気が効いてるのでおにぎりの中の具として使うのもおすすめされてました。

 

 

3.サヴァ缶 410円(税込)

 

岩手県産で従来のサバ缶にはない斬新なデザイン。

サヴァ缶シリーズは発売から7か月で10万缶!ヘルシーでクセがない味付けで女子ウケ抜群なサバ缶。

3種類の味があって、超簡単サバ缶アレンジが紹介されました。

 

・オリーブオイル漬け

ミニトマトとにんにくとパセリをのせてオーブンで焼き目がつくまで加熱

・レモンバジル味

マヨネーズ・ネギ・にんにくをのせてオーブンで焼き目がつくまで加熱

・パプリカチリソース味

チーズ・パセリ・コショウをのせてオーブンで焼き目がつくまで加熱

 

マツコさんが美味しいと絶賛されていて、簡単そうだったのでいつか作ってみたい♡

 

 

4.味わい鯖水煮 453円(税込)

 

味の加久の屋のサバ缶で青森・八戸港で獲れた新鮮なサバを使用。

缶汁も飲める!究極の旨味。機械でサバを詰めるんではなくて手詰めマイスターが手作業で入れているので見た目が綺麗なのも特徴。

サバ本来の旨味を堪能できる洗練された味わい。

缶汁が美味しいということで、熱燗にちょっと缶汁を入れるとヒレ酒のような味になるとおすすめされていました。

 

 

5.とろさば水煮 432円(税込)

 

千葉産直サービスのサバ缶。

作りたてのサバ缶と2年熟成させたサバ缶との食べ比べに使われていました。

どちらも美味しいけど、やっぱり2年熟成されたものは違うらしい。

 

 

6.金華さば味噌煮 500円(税込)

 

木の屋石巻水産のサバ缶。

宮城県石巻産の脂が乗った500ℊ以上の金華さばを使用。

美味しさのポイントは缶詰が出来上がるまでのスピードで、水揚げ直後のサバを素早く運び調理。所要時間たったの4時間でサバ缶が完成させるという何よりも鮮度にこだわった金華サバ缶。

生の新鮮な状態で缶詰することでうまみと栄養を無駄なく閉じ込めています。

 

豊かな旨味のサバを活かすため薄味の味噌で上品に仕上げた一缶

味付けは地元の仙台味噌を使って、喜界島の厳選したお砂糖を使うなどこだわりのサバ缶です。

 

 

私が購入してきたサバ缶9品

 

厳選サバ缶6品&購入サバ缶9品

 

とりあえず、どれだけサバ缶が美味しくなったのか食べてみたくてスーパーにサバ缶を買いに行ってきました。

お店にあるサバ缶(水煮以外)を購入。

テレビで紹介されていたのは、月花さばみそ煮のみありました。

  • さば煮付 月花 198円
  • さばみそ煮 月花 198円
  • さばで健康味付 98円
  • さばで健康みそ煮 98円
  • ひと口さば 味付け 108円
  • ひと口さば みそ煮 108円
  • スルッとふた さば味噌煮 158円
  • スルッとふた さば味付減 158円
  • さば味噌煮 ノルウェー産 238円

さっそく、さば味噌煮 ノルウェー産を食べてみました。

 

さば味噌煮 ノルウェー産

 

シーマルシェのサバ缶。

 

さば味噌煮 ノルウェー産

 

味噌にしっかりと浸かってます。美味しそうなニオイ。

 

さば味噌煮 ノルウェー産

 

大きめにカットされたものが2つ入ってます。形もキレイ。

食べてみると、肉厚で食べ応え抜群!

 

やわらかいし、味もしっかりしみ込んでいて美味しい。

本当に昔食べて感じた缶詰臭さがない。進化してるんですね。

ペロッといけます。

 

さいごに

 

マツコの知らない世界で紹介された、サバ缶の世界いかがでしたか?

 

DHA・EPAって女性にとっても積極的に摂りたい栄養素。

 

普段あまり魚料理をしないので、食事で栄養をとるならサバ缶が手軽だなーって思いました。

これからの食事のお供にかなり登場しそう(笑)

 

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