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腸内環境改善

ケフィアヨーグルト初心者はコレ!ケフィア種菌おすすめランキング

更新日:

ケフィア種菌おすすめランキング

 

腸をキレイにすることは、毎日のスッキリはもちろん若々しさを保つためにも大切なことですよね。

ケフィアヨーグルトは、1~2種類の乳酸菌で作られるヨーグルトに比べて、5種類以上の乳酸菌と酵母から作られていて栄養が豊富なため、腸内環境を整える効果は抜群です。

たくさんの美容効果も期待できるので、毎日でも食べ続けたい乳製品です。

 

ただ、ケフィアヨーグルトは発酵し続けているため、スーパーでは販売することができないので、食べるためには手作りするしかないんです。

 

「面倒くさそう」
「失敗しそう」

自分で作るとなると、こんなふうに不安になりますよね。

私も「美味しく作れるかな?」と思っていました。

 

でも、大丈夫です。

 

実際に作ってみると、ケフィアヨーグルト作りはとーーっても簡単。

牛乳にケフィアの種菌を入れて、24時間ほったらかしにしておくだけで出来上がります。

 

こんなに素晴らしい食べ物があるのに、少し手間だからと食べないのはもったいない!

 

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そこで、今回は、はじめてのケフィアヨーグルト作りを気軽に挑戦できるおすすめのセットを紹介していきます。

 

ケフィアヨーグルトを食べてみたい、作ってみたいという方は、ぜひ参考にしてみて下さい。

 

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失敗しない!ケフィアの種菌を選ぶ4つのポイント

ケフィアの種菌を選ぶ4つのポイント

 

初めてケフィアヨーグルトに挑戦する時は、どのケフィアの種菌を選べばいいのか悩みますよね。

そんな時はここで紹介するポイントを抑えて選ぶと間違いはありません。

ケフィアの種菌を選ぶ4つのポイントを紹介していきます。

 

信頼できるブランドのケフィアの種菌を選ぶ

 

ケフィアヨーグルトは「ケフィアグレイン」という種菌を牛乳に混ぜて発酵させてつくる乳製品です。

簡単に家でも作ることができるようにフリーズドライされたものが日本では販売されていますが、菌というだけあるので、衛生面が気になりますよね。

安全面に気を使っている会社のものか、販売実績があるのかなど、公式サイトや口コミなどを見て信頼できるブランドのものを選ぶと安心です。

 

お試しセットが用意されてる

 

ケフィアヨーグルトを初めて挑戦する場合は、実際に出来上がるまでは不安がいっぱい。

「味は美味しいの?」
「ちゃんとケフィアヨーグルトになるの?」

 

ケフィアヨーグルトが美味しくないと、体にいいからといって続けられないし、ちゃんと発酵して固まってくれないとケフィアヨーグルトを楽しめません。

まずは、どんな感じか試すことができセットがあると安心です。

お試しセットや初回はお得に試すことができるお店から購入してください。

 

続けられる価格のもの

 

ケフィアヨーグルトを食べたからといって、すぐに効果を実感できるものではありませんし、腸内環境が整ったあとも、食べるのをやめてしまったら効果もなくなってしまいます。

ケフィアヨーグルトは、長く食べ続けることで効果を発揮してくれます。

でも、あまりにも割高だったり手に入りにくいと続けることが難しいですよね。

だから、これなら続けられると思える価格帯のものや、定期コースなど自動で届けてくれるサービスがあるところを選ぶようにして下さい。

 

発酵をサポートするウォーマー付き

 

ケフィアヨーグルトは、常温でも発酵させてつくることができますが、冬場はどうしても25℃に保つのが難しく固まりにくくなります。

発酵をサポートしてくれるウォーマーがあると、ほぼ失敗しません。

初めての方は、ウォーマー付きのものを選ぶようにして下さい。

 

ケフィアヨーグルトのお試し比較一覧表

 

お試しできるケフィアヨーグルトの種菌を表にして比較してみました。

ロイヤルケフィアプロ オリジナルケフィア ケフィア豆乳ヨーグルト
ケフィア豆乳ヨーグルト
価格 二重丸

980円(税抜)

一重まる

1,600円(税抜)

三角

4,500円(税込)

セット内容 ロイヤルケフィアプロ500ml×5包、発酵ヘルパーくるみちゃん、500ml専用ポット&おたま オリジナルケフィア500ml×16包入 種菌1L分×6回分、ケフィアウォーマー、有機無調整豆乳1リットル1本
種菌 5種類の乳酸菌+ビフィズス菌+酵母 4種類の乳酸菌+酵母3種類 乳酸菌5種類+酵母3種類
特徴 シリーズ累計販売数1億本突破!

ビフィズス菌が入っているのはロイヤルケフィアプロだけ!

2,800万食突破!

本場ロシアの機関と共同開発した貴重な「NKGケフィア」を使用。

「人生が変わる!ケフィア生活」の著者・伊藤協子さん代表の商品。

豆乳専用ケフィア種菌。

詳細 詳細をみる 詳細をみる 詳細をみる

 

ケフィアヨーグルトの種菌おすすめランキング

ケフィアヨーグルトおすすめランキング

 

ケフィアヨーグルトを初めて作る方におすすめしたいお試しセットのランキングです。

初めての方向けに全て定期購入ではなく、1回買いきりのお試しのものを紹介しています。

  • 価格はお手頃か?
  • セット内容は充実しているか?
  • 初心者向けか?

この3点がおすすめの順でランキングにしています。

 

1位 ロイヤルユキ ロイヤルケフィアプロ

約10日間お試しできるロイヤルユキ「ケフィアヨーグルト」980円モニター


注目ポイント!

  • シリーズ累計販売本数1億本以上!
  • 5種の乳酸菌+ビフィズス菌+酵母
  • 専用ポット・おたま・ウォーマー付き

 

ロイヤルケフィアプロは、5種類の乳酸菌と酵母、さらにビフィズス菌をプラスしてフリーズドライにした種菌です。

ビフィズス菌が入っているのはロイヤルケフィアプロだけ!

牛乳に種菌を入れた後に混ぜなくていいのもロイヤルケフィアだけです。

混ぜなくていいのはすごく楽なので、ポイント高いです。

 

モニターセットは、980円でケフィアの種菌5包と専用ポット&おたま、温度管理をしてくれる発酵ヘルパーくるみちゃんがついてくるので初心者にはうれしいセットです。

ロイヤルケフィアプロ 980円モニター

  • 価格:980円(税抜)送料無料
  • 内容:ロイヤルケフィアプロ500ml分×5包(約10日分)、専用ポット+おたま、発酵ヘルパーくるみちゃん

調査した中で一番お試ししやすそうだったので作ってみました

レビュー
ロイヤルケフィアプロのモニターセット
ロイヤルユキの種菌でケフィアヨーグルト作りに挑戦!お得なモニターセット

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2位 オリジナルケフィア

オリジナルケフィア16包(約1ヶ月)をじっくり試せる送料無料キャンペーン中!


注目ポイント

  • 本場ロシアの機関と開発した「NKGケフィア」使用
  • 4種類乳酸菌+3種類の酵母

 

オリジナルケフィアの種菌は貴重な「NGKケフィア」を使用しています。

本場ロシアの国営機関と契約を結んでいるのは日本では「NGKケフィア」だけなので本場の味を味わいたい方はぜひ。

初めての場合はウォーマー付きの3,980円(税抜)のものがおすすめです。

オリジナルケフィア

  • 価格:1,600円(税抜)送料無料
  • 内容:オリジナルケフィア500ml分×16包入(約1ヶ月分)

オリジナルケフィアは様々なセットが用意されています。

  • お試し1ヶ月分 1,600円(税抜)
  • お試し1ヶ月分+ウォーマー付 3,980円(税抜)
  • 初回定期コース 1ヶ月分 980円(税抜)
  • 初回定期コース 1ヶ月分+ウォーマー付 1,980円(税抜)

 

3位 ケフィア豆乳ヨーグルト

豆乳専用に作られたケフィア菌なので臭みがなく美味しく仕上がります。

ケフィア豆乳ヨーグルト

注目ポイント

  • 豆乳専用に作られたケフィアヨーグルト
  • 大豆イソフラボンなど豆乳の栄養も摂れる
  • 5種の乳酸菌+3種の酵母

 

「人生が変わる!ケフィア生活」の著者・伊藤協子さんが代表で作られた豆乳専用のケフィアの種菌です。豆乳で発酵させるのでヘルシーで、女性に嬉しい大豆イソフラボンをはじめ豆乳の栄養をまるごといただけます。

通常のケフィアの種菌でも豆乳でケフィアヨーグルトは作れますが、どうしても青臭くなってしまうのが難点でした。でも、ケフィア豆乳ヨーグルトはオリジナルの乳酸菌をプラスし、果物由来の香料を加えることで臭みを抑えています。

ちょっとお値段が高めなのが悩むポイントですが、美味しく豆乳のケフィアヨーグルトを食べてみたい方にはおすすめです。

スターターセットには豆乳もついてくるので、届いたらすぐに作ることができますよ。

ケフィア豆乳ヨーグルト

  • 価格:4,500円(税込)送料無料
  • 内容:1リットル分×6包入、ケフィアウォーマー、有機無調整豆乳1リットル1本

 

ケフィアヨーグルトの気になる疑問

ケフィアヨーグルトの気になる疑問

 

はじめてケフィアヨーグルトを手作りする時の気になる疑問をまとめてみました。

 

ケフィアとヨーグルトはどう違う?

 

  • ヨーグルト・・・1~2種類の乳酸菌で作られる単独発酵
  • ケフィア・・・複数の乳酸菌+酵母で作られる複合発酵

味はほとんど変わりませんが、善玉菌の数や種類が違います。

 

私たちの体内にいる菌は、人によって違っていて、1~2種類しかない乳酸菌のヨーグルトでは自分に合うタイプとは限りません。

ケフィアはヨーグルトよりもたくさんの乳酸菌と酵母がとれるので、より善玉菌をサポートしてくれます。さらに活きたまま腸に届けることができるので、しっかりと働いてくれる魅力があります♡

 

ケフィアヨーグルトは何に効果があるの?

 

ケフィアには乳酸菌、酵母、ケフィアグレインを構成する微生物で構成されていて、豊富な栄養が含まれているので、たくさんの健康・美容効果が期待されています。

  • 整腸作用(便秘・下痢の改善)
  • ダイエット効果
  • 美肌・エイジングケア
  • 丈夫な骨づくり

どんな牛乳でもいいの?

 

ケフィアヨーグルトに一番適しているのは、一般的な牛乳です。

種類別名称

  • 牛乳・・・風味がよく、固まりやすい
  • 低脂肪乳・・・牛乳よりも柔らかくあっさり
  • 加工乳・・・牛乳よりも柔らかく濃厚

無脂肪乳、乳飲料、低温殺菌牛乳は発酵しません。

 

豆乳でもできる?

 

豆乳・調整豆乳でもケフィアは発酵するので作ることができます。

豆乳には女性にうれしい栄養素がたっぷり詰まっているので挑戦したいですね♪

仕上がりは少し固めで、牛乳よりも短時間で出来上がります。

豆乳飲料は発酵しません。

 

1日にどれくらい食べればいい?

 

どれくらい食べれば効果があるというものではありませんが、ケフィアヨーグルトは継続して食べることで効果を発揮してくれます。

1日200~250mlを目安に続けやすい時間帯に食べる習慣をつけて下さい。

私は、朝食と小腹がすいた時に食べています。

 

ケフィアヨーグルト作りで失敗しないコツは?

 

ケフィアの種菌によって、牛乳に入れてから混ぜるものと混ぜないものがあるので、まずはそれぞれの説明書を最初にしっかりと読んで、その通りに作って下さい。

ケフィアヨーグルトは常温(25℃前後)でも作れますが、冬場は気温が低く温度調整が難しいのでウォーマーを使うと失敗は防げます。

発酵途中に振動を与えると上手く固まらないので、発酵をはじめたら静かに放置して下さいね。

 

さいごに

 

ケフィアヨーグルトは、どの乳製品よりもダントツで善玉菌が多くて効果が期待できる食品です。

初めてでも挑戦しやすいケフィアのお試しセットで、ぜひフレッシュな出来たてケフィアヨーグルトを味わってみて下さい。

腸内環境を整えて、いつまでも若々しさをキープしていきましょう♡

 

一押し!ロイヤルユキのロイアルケフィアプロ

ケフィアヨーグルト初心者に必要なアイテムが揃って、980円のモニター価格でお試しできるのはお得すぎ!

1回買い切りだから、気軽に試せて安心です。

ロイヤルケフィアプロ 980円モニター

  • 価格:980円(税抜)送料無料
  • 内容:ロイヤルケフィアプロ500ml分×5包(約10日分)、専用ポット+おたま、発酵ヘルパーくるみちゃん
レビュー
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