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ロイヤルユキの種菌でケフィアヨーグルト作りに挑戦!お得なモニターセット

ロイヤルケフィアプロのモニターセット

 

「普通のヨーグルトでは物足りない」「毎日食べてるけど期待している効果を感じない」という方に人気なのがケフィアヨーグルト。

 

1~2種の乳酸菌で作られるヨーグルトに比べて、5種類以上の乳酸菌と酵母で作られるケフィアヨーグルトは、善玉菌の量も栄養面でもダントツに上回っています。

でも、ケフィアヨーグルトは酵母が発酵することもあって、お店では購入できないので自宅で手作りしないと食べることができません。

 

そんなケフィアヨーグルトを簡単に手作りできるのが、ロイヤルユキのケフィアヨーグルト(ケフィアプロ)のセットです。

このセットに牛乳さえ用意すればすぐにケフィアヨーグルト作りができます。

 

ケフィアヨーグルト作りが初めてで、「美味しく作れるの?」「失敗しそう」と不安いっぱいでしたが、「これだけでいいの?」ってくらい簡単で、しかも失敗せずに美味しく出来上がりました♡

すっごく簡単!

 

しかもヨーグルトよりも美味しかったので、これはハマること間違いなしです!

 

「発酵ヘルパーくるみちゃん」

 

このセットでついてくる「発酵ヘルパーくるみちゃん」で安定の温度管理ができるのが、本当によかった。

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今回は、そんなお得なロイヤルユキのケフィアヨーグルトのセットの中身と実際に作ってみた感想レビューを紹介していきます。

ケフィアヨーグルト作りに興味のある方は、ぜひチェックしてみて下さいね。

お得すぎ!ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトモニターセットの中身

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトモニターセットの中身

 

ロイヤルユキのケフィアヨーグルトの菌種「ロイヤルケフィアプロ」は、5種類の乳酸菌と酵母、そしてビフィズス菌がプラスされているのが、ロイヤルケフィアプロの特徴です。

活きた善玉菌が2兆個以上と酵母がそのまま腸まで届くからスッキリ効果も期待できます。

 

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトモニターセット

 

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトモニターセットには、この「ロイヤルケフィアプロ」が5本(約10日分)ついてきます。

そして、初めてでも失敗せずに美味しく作れるアイテム付きです。

 

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトモニターセットの中身

 

初心者でも失敗せずにケフィアヨーグルトを作れるのか?

早速、ケフィアヨーグルト作りをしていきます!

本当に初めてなので失敗せずに作ることができるのかドキドキです。

 

まずは、専用ポットとおたまは洗って清潔にしておきます。

そして、お好みの牛乳を用意して下さい。

 

お好みの牛乳を用意

 

種類別名称が牛乳で、低温殺菌ではない一般的な牛乳が一番適しています。

低脂肪牛乳でも作れますが、通常より柔らかめに仕上がります。

乳飲料・加工乳では作れないので注意して下さい。

 

牛乳500mlを用意

 

清潔な専用ポットに牛乳500ml注ぎます。

直接、牛乳パックの中に菌種を入れて作ることもできます。

専用ポットにまだケフィアヨーグルトが残ってる場合は、牛乳パックで発酵させたりとケフィアヨーグルトをきらすことなく作れるので便利ですね。

 

ロイヤルケフィアプロ

 

ロイヤルケフィアプロたね菌を1本入れます。

500mlに対して1本です。

ロイヤルケフィアプロたね菌のニオイをかいでみると、乳酸菌の香り!

これだけで牛乳がケフィアヨーグルトできるってすごいと改めて思いました。

 

ケフィアヨーグルト

 

かき混ぜる必要はありません。このままフタを閉めます。

かき混ぜないでいいってすごくラク!この状態で全体に菌がいきわたるというのが不思議。

 

発酵ヘルパーくるみちゃんを巻く

 

そして、発酵ヘルパーくるみちゃんを巻いてコンセントを差して、24時間放置しておくだけ!

めちゃくちゃ簡単!!

 

あまりにも簡単すぎて何かしたくなるけど、ゆすったり混ぜたりしたらダメなのでとにかく静かにほったらかしにしておきます。

くるみちゃんを触ってみると、最初すっごく温かくて、しばらくすると温度は落ち着いていました。

 

そして、待つこと24時間。

 

ケフィアヨーグルト出来上がり

 

フタを開けてみると、すっごくキレイに固まってるーーー!!すごい!!

感動してしまうくらいツルンとキレイなケフィアヨーグルトができあがりました♪

 

手作りケフィアヨーグルトは美味しいのか?

 

本当は、冷やした方が美味しいんだろうけど、どんな味なのか気になって出来たてを食べてみることにしました。

 

手作りケフィアヨーグルトは美味しいのか?

 

セットのおたまですくってみると、ちゃんと固まってる~

ニオイも牛乳じゃなくて、ちゃんとヨーグルト。

 

出来たてケフィアヨーグルト

 

スプーンですくった感じは、ヨーグルトよりもツルッと柔らかめ。

食べてみると、おいしいーーっ!

ぬるいけど、軽い感じのヨーグルトって感じで食べやすくて美味しい♡

これは、大成功と言っていいでしょう。

 

そして、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてみると・・・

 

冷やしたケフィアヨーグルト

 

おいしいーーーーっ♡

出来たての感動でぬるいのも美味しかったけど、やっぱヨーグルトは冷やして食べるもんですよ(笑)

冷やした方がより、ツルッとしてて崩れにくくなった気がします。

 

最初は、「酵母が入ってるからパンを作る時みたいな発酵した香りがしたらどうしよう」という不安がありましたが、全くそんなことはなく、スッキリとしたヨーグルトの香りでした。

 

ケフィアヨーグルトは、普通のヨーグルトよりも酸味がまろやかでさわやかな味わいでとっても食べやすい。

舌触りも柔らかくてなめらかです。

手作りで新鮮だから余計に美味しく感じるのかもしれませんが、ヨーグルトよりも好きな味です。

 

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトのうれしい特徴

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトのうれしい特徴

 

モニターセットでお試しできるケフィアの菌種「ロイヤルケフィア プロ」には5種類以上の乳酸菌、酵母と、腸内の善玉菌の代表格ビフィズス菌も含まれているので、体内環境を強力に整えてくれます。

活きた乳酸菌が2兆個以上も摂れるってのが凄いですよね。

 

ロイヤルユキ ケフィアヨーグルトの特徴

  • 乳酸菌+ビフィズス菌+酵母の複合発酵で善玉菌たっぷり
  • 活きた乳酸菌が2兆個以上
  • 混ぜる必要がなく簡単で衛生的
  • 好きな牛乳で作れて楽しい
  • 牛乳と種菌だけの無添加ケフィアヨーグルト
  • ツルッとなめらかな舌触りで美味しい

一度、ケフィアヨーグルトを食べてしまうと、普通のヨーグルトじゃ物足りなくなってしまいそうです。

 

おすすめケフィアヨーグルトアレンジ

 

ケフィアヨーグルトをプレーンで食べても美味しいですが、はちみつやオリゴ糖で甘みをつけても栄養価と美味しさがアップしますよね。

フルーツやグラノーラなど色々と好きなアレンジで楽しむのもケフィアヨーグルト生活を継続させるコツです。

アレンジの中でも一番のおすすめが、「甘酒」トッピングです。

 

「甘酒」トッピング

 

ロイヤルケフィアプロの種菌には、5種類以上の乳酸菌・ビフィズス菌・酵母が含まれていてたくさんの善玉菌がありますが、その上に甘酒の麹菌が加わるとまさに最強ケフィアヨーグルトにパワーアップします!

優しい甘さがプラスされるので、ぜひ試してみて下さい♪

 

甘酒ヨーグルト
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さいごに

 

牛乳にケフィアの種菌を入れて24時間ほったらかしにしてるだけで、手作りできる栄養満点のケフィアヨーグルト。

 

初心者でも失敗なく作れるロイヤルユキのケフィアヨーグルトのモニターセットはすっごく便利でした。

発酵ヘルパーくるみちゃんがついてくるので、冬でも失敗なく作れる安心感があります。

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